You L., Bour J., Fleming Y., Marcolini B., Fischer P., Soukoulis C.
Food Hydrocolloids, vol. 170, art. no. 111663, 2026
Odelli D., You L., Fortuin J., Bour J., Iken M., Archaimbault A., Soukoulis C.
Foods, vol. 15, n° 2, art. no. 257, 2026
Jacques C., Feucherolles M., Le W., Bour J., Boudet C., Doat G., Frache G., Duplan H.
International Journal of Cosmetic Science, vol. 47, n° 5, pp. 887-901, 2025
You L., Marcolini B., Bour J., Grysan P., Fleming Y., Fischer P., Soukoulis C.
Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, vol. 9, art. no. 100635, 2025
Suresh L., Lalrempuia R., Fjermestad T., Törnroos K.W., Bour J., Frache G., Nova A., Le Roux E.
Organometallics, vol. 44, n° 1, pp. 68-81, 2025
